top of page
Birnenbrot oder o Mollschera
A ganz a bsundrige Köstlichkeit
Mollschera [moll-sche-ra]
Ein traditioneller Begriff für dein Birnenbrot. „Moll“ meint die getrocknete Birne, „schera“ das Schneiden. Damit beschreiben wir das präzise Aufschneiden vom saftigen Brot für deinen Genussmoment.
Echter Genuss mit Fernweh
Früher war das Birnenbrot schon eine begehrte Jause: gesund, nahrhaft und richtig sättigend. Das überzeugt nicht nur hier bei uns - unser Birnenbrot findest du auf vielen regionalen Märkten aber auch bis nach Leipzig hat es unser Birnenbrot schon geschafft.
Bei uns im Backstüble wird das Birnenbrot von Herbst bis Frühling mit viel Handarbeit und Liebe gebacken. So ist mit jedem Biss
bottom of page